十分專題
馬來西亞 中國報 專題組
2011年3月16日 星期三
罐頭迷思
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28-06-2010 報導：潘有文 圖：本報資料中心、互聯網 罐頭高溫殺菌保鮮 “不要吃那么多罐頭，沒有營養，而且有防腐劑。”現代人幾乎聽過這種說法。 罐頭的保鮮期長達兩三年，按常理推想，食物能耐如此長時間，怎會不是添加防腐劑之故呢？ 罐頭是一種食品保鮮技術，未必只以有無防腐劑來...
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