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2009年8月18日 星期二

垃圾食物

29-06-2009

報導:巫月圓
圖:本報資料中心、劉金富

吃出禍慢性病纏身

談 到垃圾食物,不論大人小孩,都難以抵抗它的誘惑。明知漢堡、披薩、炸雞、薯片等等零食不健康,鹽分、糖分、脂肪皆超標;明知一時的味覺歡愉,換來的下場可 能是高血壓、糖尿病、心臟病纏身,偏偏多數人就是無法對垃圾食物完全免疫。隨著“小胖子”越來越多,兒童超重問題已亮起了紅燈,從南至北,垃圾食物的后遺 症正在多個國家發酵、蔓延當中。在慢性病患者的年齡層不斷往下掉、糖尿病年輕化、兒童化的今天,高喊培育健康下一代的口號是不夠的,拒絕垃圾食物才是最實 際的行動。

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30-06-2009

報導:巫月圓
圖:本報資料中心、劉金富

孩子超重父母有責

小 胖子長大之后,八九不離十,以后也是大胖子。在中國,約有80%的小胖子,長大之后成為大胖子,窮其一生,他們無法擺脫肥胖帶來的各種病症,以及造成日常 生活中的不便。目前,大馬有30%的成人超重,雖然沒有數據顯示這些大胖子是由小胖子而來,但相信當中不少人是從小孩時期就一直胖至今天。超重、肥胖不一 定是罪名,但若超重的原因是沒有正確的飲食觀念,甚至是暴飲暴食的話,那罪名可大了!

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01-07-2009

報導:巫月圓
圖:本報資料中心、劉金富

善用健康飲食指南

如 何避免你的孩子變成小胖子?遠離垃圾食物,避免掉入食品成份中的隱藏來源陷阱,提供孩子均衡的飲食方式是大人極力要做到的。食物與營養能夠直接影響孩童的 智能和體能發展,除了均衡、多元化食物來源之外,按時、按量、有規律的進食都是現代父母不可忽略的飲食習慣。許多父母明白要提供健康又好吃的食物給孩子 吃,但卻不知從何下手,大馬衛生部在內的多個健康團體出版的2009年大馬營養日小冊子,提供了一些孩童健康飲食的基本指南。

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02-07-2009

報導:巫月圓
圖:本報資料中心

交通燈制度聰明選擇食物

垃 圾食物的泛濫、肥胖兒童的激增,已成了一道難解的課題。如今,國際消費者協會大力鼓吹食物“交通燈”標記制度,讓父母、孩童能夠以最簡單的方式分辨出垃圾 食物。這種“交通燈”標記制度十分簡單易懂,即是把食物中的脂肪、飽和脂肪、糖分和鹽分含量以紅、黃和綠色三種顏色標示出來,原理和交通燈相同。紅燈表示 含量超標,黃燈表示中等,而綠燈則是低水平,透過如此容易明暸的標記,父母小孩都能夠避開三高的垃圾食物。

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